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跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

御品元冰火湯圓會不會膩？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵份量有誠意嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥吃起來順口嗎？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵第一次適合嗎？

如果你是第一次來臺北，胖老闆誠意肉粥夏天適合吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，富宏牛肉麵年輕人會喜歡嗎？

也不用為了排行而奔波，御品元冰火湯圓吃過會想再來嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯招牌值得嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯不排隊會可惜嗎？

然後在心裡對自己說一句：御品元冰火湯圓CP 值高嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵CP 值高嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

千年古樹云峰寺，幾座殘獅倚漢墻。 紫霧香煙繚皓月，鐘聲燈火誦金剛。 真經修得藏哪閣，解與黎民施妙方。 木子滿山添嫩葉，唯余勤作是希望。 >>>更多美文：格律詩

改變自己的133種方法 1、說話不要有攻擊性，不要有殺傷力，不夸已能，不揚人惡，自然能化敵為友。2、一個常常看別人缺點的人，自己本身就不夠好，因為他沒有時間檢討他自己。3、是非天天有，不聽自然無，是非天天有，不聽還是有，是非天天有，看你怎么辦？4、如果你真的愛他，那么你必須容忍他部份的缺點。5、要克服對死亡的恐懼，你必須要接受世上所有的人，都會死去的觀念。6、雖然你討厭一個人，但卻又能發覺他的優點好處，像這樣子有修養的人，天下真是太少了。7、誠實的面對你內心的矛盾和污點，不要欺騙你自己。8、因果不曾虧欠過我們什么，所以請不要抱怨。9、我們確實有如是的優點，但也要隱藏幾分，這個叫做涵養。10、人之所以痛苦，在于追求錯誤的東西。11、當你快樂時，你要想，這快樂不是永恒的。當你痛苦時你要想這痛苦也不是永恒的。12、認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。13、不要浪費你的生命，在你一定會后悔的地方上。14、你什么時候放下，什么時候就沒有煩惱。15、每一種創傷，都是一種成熟。16、當你知道迷惑時，并不可憐，當你不知道迷惑時，才是最可憐的。17、狂妄的人有救，自卑的人沒有救。18、你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己才對。不滿人家，是苦了你自己。19、你要包容那些意見跟你不同的人，這樣子日子比較好過。你要是一直想改變他，那樣子你會很痛苦。要學學怎樣忍受他才是。你要學學怎樣包容他才是。20、承認自己的偉大，就是認同自己的愚疑。21、一個人如果不能從內心去原諒別人，那他就永遠不會心安理得。22、心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。23、毀滅人只要一句話，培植一個人卻要千句話，請你多口下留情。24、當你勸告別人時，若不顧及別人的自尊心，那么再好的言語都沒有用的。25、不要在你的智慧中夾雜著傲慢。不要使你的謙虛心缺乏智慧。26、根本不必回頭去看咒罵你的人是誰？如果有一條瘋狗咬你一口，難道你也要趴下去反咬他一口嗎？27、忌妒別人，不會給自己增加任何的好處。忌妒別人，也不可能減少別人的成就。28、永遠不要浪費你的一分一秒，去想任何你不喜歡的人。29、多少人要離開這個世間時，都會說出同一句話，這世界真是無奈與凄涼啊！30、戀愛不是慈善事業，不能隨便施舍的。感情是沒有公式，沒有原則，沒有道理可循的。可是人們至死都還在執著與追求。31、請你用慈悲心和溫和的態度，把你的不滿與委屈說出來，別人就容易接受。32、創造機會的人是勇者。等待機會的人是愚者。33、能說不能做，不是真智慧。34、多用心去傾聽別人怎么說，不要急著表達你自己的看法。35、同樣的瓶子，你為什么要裝毒藥呢？同樣的心理，你為什么要充滿著煩惱呢？36、得不到的東西，我們會一直以為他是美好的，那是因為你對他了解太少，沒有時間與他相處在一起。當有一天，你深入了解后，你會發現原不是你想像中的那么美好。37、這個世間只有圓滑，沒有圓滿的。38、活著一天，就是有福氣，就該珍惜。當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有腳。39、多一分心力去注意別人，就少一分心力反省自己，你懂嗎？40、欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。不要光埋怨自己多病，災禍橫生，多看看橫死在你刀下的眾生又有多少？41、憎恨別人對自己是一種很大的損失。42、每一個人都擁有生命，但并非每個人都懂得生命，乃至于珍惜生命。不了解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。43、自以為擁有財富的人，其實是被財富所擁有。44、情執是苦惱的原因，放下情執，你才能得到自在。45、隨緣不是得過且過，因循茍且，而是盡人事、聽天命。46、不要太肯定自己的看法，這樣子比較少后悔。47、當你對自己誠實的時候，世界上沒有人能夠欺騙得了你。48、用傷害別人的手段來掩飾自己缺點的人，是可恥的。49、內心充滿忌妒，心中不坦白，言語不正的人，不能算是一位五官端正的人。50、多講點笑話，以幽默的態度處事，這樣子日子會好過一點。51、活在別人的掌聲中，是禁不起考驗的人。52、不要刻意去猜測他人的想法，如果你沒有智慧與經驗的正確判斷，通常都會有錯誤的。53、要了解一個人，只需要看他的出發點與目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。54、人生的真理，只是藏在平淡無味之中。55、不洗澡的人，硬擦香水是不會香的。名聲與尊貴，是來自于真才實學的。有德自然香。56、與其你去排斥它已成的事實，你不如去接受它。57、逆境是成長必經的過程，能勇于接受逆境的人，生命就會日漸的茁壯。58、你要感謝告訴你缺點的人。59、能為別人設想的人，永遠不寂寞。60、如果你能像看別人缺點一樣，如此準確般的發現自己的缺點，那么你的生命將會不平凡。61、原諒別人，就是給自己心中留下空間，以便回旋。62、時間總會過去的，讓時間流走你的煩惱吧！63、你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。64、永遠扭曲別人善意的人，無藥可救。65、人不是壞的，只是習氣罷了，每個人都有習氣，只是深淺不同罷了。只要他有向善的心，能原諒的就原諒他，不要把他看做是壞人。66、說一句謊話，要編造十句謊話來彌補，何苦呢？67、其實愛美的人，只是與自己談戀愛罷了。68、世界上沒有一個永遠不被毀謗的人，也沒有一個永遠被贊嘆的人。當你話多的時候，別人要批評你，當你話少的時候，別人要批評你，當你沈默的時候，別人還是要批評你。在這個世界上，沒有一個人不被批評的。69、夸獎我們，贊嘆我們的，這都不是名師。會講我們，指示我們的，這才是良師，有了他們我們才會進步。70、你目前所擁有的都將隨著你的死亡而成為他人的，那為何不現在就樂施給真正需要的人呢？71、白白的過一天，無所事事，就像犯了竊盜罪一樣。72、沉默是毀謗最好的答覆。73、對人恭敬，就是在莊嚴你自己。74、擁有一顆無私的愛心，便擁有了一切。75、仇恨永遠不能化解仇恨，只有寬容才能化解仇恨，這是永恒的至理。76、你接受比抱怨還要好，對于不可改變的事實，你除了接受以外，沒有更好的辦法了。77、不要因為眾生的愚疑，而帶來了自己的煩惱。不要因為眾生的無知，而痛苦了你自己。78、別人講我們不好，不用生氣、難過。說我們好也不用高興，這不好中有好，好中有壞，就看你會不會用？79、當你的錯誤顯露時，可不要發脾氣，別以為任性或吵鬧，可以隱藏或克服你的缺點。80、不要常常覺得自己很不幸，世界上比我們痛苦的人還要多。81、愚癡的人，一直想要別人了解他。有智慧的人，卻努力的了解自己。82、來是偶然的，走是必然的。所以你必須，隨緣不變，不變隨緣。83、只有面對現實，你才能超越現實。84、良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。85、不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。86、做事就是在學做人而已。87、有時候我們要冷靜問問自已，我們在追求什么？我們活著為了什么？88、不要因為小小的爭執，遠離了你至親的好友，也不要因為小小的怨恨，忘記了別人的大恩。89、勇于接受別人的批評，正好可以調整自己的缺點。90、感謝上天我所擁有的，感謝上天我所沒有的。91、這個世界本來就是痛苦的，沒有例外的。92、與其說是別人讓你痛苦，不如說自己的修養不夠。93、如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。因為你自己的內心，你放不下。94、好好的管教你自己，不要管別人。95、不寬恕眾生，不原諒眾生，是苦了你自己。96、別說別人可憐，自己更可憐，自己修行又如何？自己又懂得人生多少？97、福報不夠的人，就會常常聽到是非；福報夠的人，從來就沒聽到過是非。98、你永遠要感謝給你逆境的眾生。99、你永遠要寬恕眾生，不論他有多壞，甚至他傷害過你，你一定要放下，才能得到真正的快樂。100、大多數的人一輩子只做了三件事；自欺、欺人、被人欺。101、太過于欣賞自己的人，不會去欣賞別人的優點。102、心是最大的騙子，別人能騙你一時，而它卻會騙你一輩子。103、當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有這件東西，如果你肯放手，你就有機會選擇別的。人的心若死執自己的觀念，不肯放下，那么他的智慧也只能達到某種程度而已。104、人家怕你，并不是一種福，人家欺你，并不是一種辱。105、不是某人使我煩惱，而是我拿某人的言行來煩惱自己。106、不要刻意去曲解別人的善意，你應當往好的地方想。107、世上的事，不如己意者，那是當然的。108、我的財富并不是因為我擁有很多，而是我要求的很少。109、吃了就一定要拉，人一定要學會隨緣放下，否則就會便秘。110、常以為別人在注意你，或希望別人注意你的人，會生活的比較煩惱。111、我能為你煮東西，但我不能為你吃東西。各人吃飯是各人飽，各人生死是個人事。112、看輕別人很容易，要擺平自己卻很困難。113、你只管活你自己的，不必去介意別人的扭曲與是非。114、如果你準備結婚的話，告訴你一句非常重要的哲學名言，你一定要忍耐包容對方的缺點，世界上沒有絕對幸福圓滿的婚姻，幸福只是來自于無限的容忍與互相尊重。115、如果你能夠平平安安的渡過一天，那就是一種福氣了。多少人在今天已經見不到明天的太陽，多少人在今天已經成了殘廢，多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。116、是非和得失，要到最后的結果，才能評定。117、寧可自己去原諒別人，莫讓別人來原諒你。118、當你用煩惱心來面對事物時，你會覺得一切都是業障，世界也會變得丑陋可恨。119、欲為諸佛龍象，先做眾生馬牛。120、雖然我們不能改變周遭的世界，我們就只好改變自己。121、當你明天開始生活的時候，有人跟你爭執，你就讓他贏，這個贏跟輸，都只是文字的觀念罷了。當你讓對方贏，你并沒有損失什么。所謂的贏，他有贏到什么？得到什么？所謂的輸，你又輸到什么？失去什么？122、我們大部份的生命都浪費在文字語言的捉摸上。123、你不要常常覺得自己很委曲，你應該要想，他對我這樣已經很好了，這就是修行的功夫。124、別人可以違背因果，別人可以害我們，打我們，毀謗我們。可是我們不能因此而憎恨別人，為什么？我們一定要保有一顆完整的本性和一顆清凈的心。125、與任何人接觸時，要常常問自己，我有什么對他有用？使他得益。如果我不能以個人的道德、學問和修持的力量，來使人受益，就等于欠了一份債。126、如果一個人沒有苦難的感受，就不容易對他人給予同情。你要學救苦救難的精神，就得先受苦受難。127、一般人在遇到對方的權勢大，財富大，氣力大，在無可奈何的情形之下而忍，這算什么忍耐呢？真正的忍是，就算他欺負了你，對不住你，但他什么都不及你，你有足夠的力量對付他，而你卻能容忍他，認為他的本性和我一樣，只是一時糊涂，或在惡劣的環境中受到熏染罷了，你不必與他計較，能在這樣的情況及心境之下容忍那才是真正的忍耐。128、如果我們放眼從累生歷劫去看，那么一切的眾生，誰不曾做過我的父母、兄弟姊妹、親戚眷屬？誰不曾做過我的仇敵冤家？如果說有恩，個個與我有恩；如果說有冤，個個與我有冤。這樣子我們還有什么恩怨親疏之別呢？再就智慧愚笨來說，人人有聰明的時候，也有愚癡的時候，聰明的人可能變愚癡，愚癡的人也可能變聰明。（勵志一生 https://www.lz13.cn）最壞的人，也曾做過許多好事，而且不會永遠壞；好人也曾做過許多壞事，將來也不一定會好。如此我們反覆思索，所謂的冤親、賢愚，這許多差別的概念，自然就會漸漸淡了。這絕對不是混沌，也不是不知好壞，而是要將我們無始以來的偏私差別之見，以一視同仁的平等觀念罷了！129、世界原本就不是屬于你，因此你用不著拋棄，要拋棄的是一切的對執著。萬物皆為我所用，但非我所屬。130、你不必和因果爭吵，因果從來就不會誤人。你也不必和命運爭吵，命運它是最公平的審判官。131、你有你的生命觀，我有我的生命觀，我不干涉你。只要我能，我就感化你。如果不能，那我就認命。132、你希望掌握永恒，那你必須控制現在。133、惡口永遠不要出自于我們的口中，不管他有多壞，有多惡。你愈罵他，你的心就被污染了，你要想，他就是你的善知識.【閱讀了本文的用戶還閱讀下列精彩文章，你也看看吧！】[我們應該改變自己 ] [改變人生的35個好習慣]分頁：123

近來街頭水果店里，柿子很多，一個個紅彤彤的，吹彈可破，逗人食欲。 我從小喜歡吃柿子，宋朝的張澄說它“甘似醍醐成蜜汁，寒于瑪瑙貯冰漿”，真是貼切。印象中每到冬天，一家老小就圍著一個很小的電爐，吃柿子說閑話。電爐的碳絲通紅，加上手里紅艷艷的柿子，每個人的臉都被映紅了，這才叫過冬。 有個朋友抱怨說柿子稀稀糊糊的，總是吃得一手一臉，我說他真不會吃。挑熟透了的柿子，把蒂拔去，那極薄極薄的一層柿衣揭開，里面的果肉依然完整，可以一口吞下，一點也不臟手。 賈平凹寫村女吃柿子更有水平，俏皮得很：“熟透的柿子還掛在樹梢，女子騎著牲口路過，用嘴咬破一點尖，吸溜一下，整個柿子就落到肚內了。再吹一口氣，又是一個完整的柿子掛在枝頭，女子坐在牲口上扭著腰肢走了。”這樣的鄉野爛漫把幼時的我都看呆了。 洛陽土話里把柿子分為烘柿和漤柿，烘柿甜而軟，吸溜著吃；漤柿脆而爽，嚼著吃。漤柿比較少見，物以稀為貴，更是佳品。小時候一直以為漤柿自樹上長來就如此脆甜，后來才聽我姥姥講，是人工“漤”出來的——“可麻煩！柿子將黃，摘下來泡在熱水里，小火保溫，不敢熱也不敢涼，一天一夜就中了，脆甜！”姥姥講完，我們倆一起咂了一下嘴。 當然還有柿餅。柿餅太甜，吃一個柿餅就可能牙疼，所以現在吃的人少了，以前過年可少不了它。明末清初著名文學家、文學批評家金圣嘆臨刑前傳給兒子一個秘方——豆腐干與花生米同嚼，有火腿味。我以為柿餅跟花生米（要烤熟的）同嚼，更勝一籌。 柿子原產中國，古代就是人民群眾喜聞樂“吃”的零食。前幾天看《宋朝人的吃食》，發現《韓熙載夜宴圖》中的“大菜”里居然有一道是柿子，不禁感慨，達官貴人無非也就吃點這個。既然有柿子，那么彼時一定已是深秋初冬時節。在畫中，韓熙載府上歌舞升平，高朋滿座，他卻始終眉頭緊鎖，心事重重，滿懷惆悵。當時南唐小朝廷大勢已去，統治集團內部卻依然斗爭激烈，用不了多久，后主李煜就將感慨“落花流水春去也，天上人間”了。韓熙載官居高位，一定是從那一枚枚尚且火紅的柿子，看到了寒冬將至的現實。 上大學時有一年秋游，去了一個什么山，山上有棵柿子樹。男同學爬上去摘了一些還很硬很青的柿子，非常小，狀如乒乓球，我帶回來就擺在書架上。不知過了多久，一日看書，居然聞到了一股柿子香。抬頭一看，那幾枚小小的帶著樹枝的柿子已經紅透了，干黑的枝和火紅的柿子竟有著濃墨與朱砂的寫意，實在是一幅好看得不得了的秋景。 我想，從春到夏，由秋到冬，我們每個人都在忙忙碌碌，不敢停歇，深恐錯過生命的季節。幸而大自然在凜冬到來之前賞賜給我們這紅火喜慶、甜美圓滿的蜜果，好到只需看一眼，就能給人片刻“淺啜低吟”的沉酣，這就夠了。 >>>更多美文：美文推薦

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